Tapas et paëllas

Marché de San Miguel

Ce joli marché à la structure de fer et de verre est un ensemble de stands gourmands où les habitants du quartier et les touristes aiment picorer les merveilles qu'il recèle :

charcuterie d'exception, fritures de poisson, toutes sortes de tapas accompagnés d'une bière fraiche

ou de grands crus d'Espagne

Le jambon cru, roi de la charcuterie

El jamon serrano, ibérico, pata negra etc...

Les

fameux 

tapas

et aussi de nombreuses variétés de paëllas à déguster dans de petits restos sympas :

la traditionnelle bien sûr 

mais aussi

ma préférée : paëlla à l’encre de seiche («arroz negro» en espagnol)

vu comme ça elle n'a pas l'air très appétissante mais quand j'ai gouté miam, onctueuse et goûteuse, un régal